Es uno de los reconocidos chef que ha hecho de la culinaria peruana una de la mejor labor de orgullo en el país. Ha dejado el Perú muy en alto en todos los países de la alta alcurnia.
Nuestra comida está presente en los países Latinoamericanos.
Gastón un hombre que se ha codeado con expertos en la cocina y que han sido maravillosos en las manos para preparar las mejores comidas.
Actualmente quiere rescatar el valor cultural de la comida peruana, publicitando en ella la chicha de jora y el ají papazo que es neto de nuestro querido Perú.
Ya va 3 años consecutivos que realiza el festival de la comida peruana en lima, una gran fiesta donde presentaron figuras muy importantes como el Presidente de la República Alan García Pérez, quien degusto muy contento cada plato.
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